Opinel Nr 7 Carbon

Opinel#7  Het lemmet van dit mesje is gemaakt van staal met een hoogkoolstofgehalte. Dit betekent dat het mes bijzonder slijtvast en makkelijk te slijpen is. Daarintegen niet het meest geschikt voor het schillen van een sinaasappel, het staal reageert heftig met zuur en gaat patina geven (soort van verkleuring van het blad) Ook kan uw voedsel dan een lichte oxidatie smaak krijgen. Wilt u meer voor voedsel bereiding koop dan de roestvaste versies van Opinel!